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【エリンギの豚肉巻きめんつゆゆずこしょう味 分量】
（2～3人分、作り置きなら1人で2日分）
エリンギ 2本（100g）
豚肉（薄切り） 8枚（160～200g） 薄ければバラ、こま切れ、ロース何でもOKです。
◎めんつゆ2倍濃縮 大さじ3※
◎ゆずこしょう 小さじ1/2
※めんつゆは3倍濃縮の場合は大さじ2と水大さじ1入れてください。
【厚揚げのねぎ塩だれ 分量】
(3人分、作り置きなら1人で3日分）
厚揚げ 1枚（180～200g）
ねぎ 1/2本（40g）
◎酒 大さじ2
◎鶏ガラスープのもと 小さじ2
【おかかレモンキャベツ】
（3～4人分、作り置きなら1人で3日分）
キャベツ 1/4玉（300g）
塩 小さじ1/4
◎オリーブ油 大さじ1
◎レモン汁 大さじ1
◎鶏ガラスープのもと 小さじ1
◎おかか 小1パック（3g）
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